嘉南羊乳是國內第一家由行政院農委會專案輔導的專業羊乳加工廠，擁有108座牧場及4萬餘頭乳羊，是國內規模最大的羊乳生產運銷合作社，在農政單位的嚴格監督下每年均做好各項預防措施，因此，所生產的每一滴羊乳都是來自健康的乳羊，每天生產30多公噸生羊乳，供應全省20多萬消費者飲用，二十餘年來，嘉南羊乳秉持著腳踏實地的經營理念，堅持生產最優質的鮮羊乳給消費者飲用，同時，為了確保產品品質衛生安全無虞，更率先採用免回收玻璃瓶包裝，使用過的玻璃瓶絕不再重覆使用，讓消費者喝得安心，喝得有信心。

嘉南羊乳產品品質，深獲國內外界的肯定，年年得獎，得獎無數，除了榮獲中華民國消費者協會頒發「中華民國全國消費金牌獎」，中華經貿科技發展會頒發「國家品質保證金像獎」外，連續二十餘年來，年年榮獲內政部頒發代表最高榮譽「優等社場獎」的殊榮，本社不僅是羊乳界第一家同時擁有食品GMP、ISO9001、GGM羊乳標章、CAS台灣優良農產品驗證(鮮羊乳)四重品保認證的廠商，也是國內第一家榮獲歐盟頒發「世界食品評鑑會頂級金牌獎」的羊乳品牌。

多年來，承蒙社會各界的支持與肯定，才有今日的嘉南羊乳，今後仍將本著照顧消費者的健康為己任，繼續研發各類新產品供消費者選用，並加強對消費者的服務，積極參與社會活動，發揮「取諸社會，用諸社會」的精神

• 採歐美最先進殺菌方式，(HTST)高溫短時間，同時完整保留免疫球蛋白與乳鐵蛋白的營養鮮羊乳。
  
• 唯一榮獲世界食品評鑑會『頂級金牌獎』羊乳品。
  
• 同時擁有食品GMP、ISO9001、GGM羊乳標章、CAS台灣優良農產品驗證(鮮羊乳)，校園食品登錄(鮮羊乳、低脂鮮羊乳)。
  
• 擁有自己108個社員牧場，堅持100%鮮羊乳。
  
• 全自動真空榨乳並急速冷卻至4℃以下，保存羊乳新鮮度，無腥味。
  
• 定期做防疫、檢疫的工作，確保羊乳品質衛生與安全。
  
• 全自動化生產設備，從空瓶、充填、裝箱，進冷藏皆無需工作人員去碰觸，避免人員污染。
  
• 運用高科技生產技術，為保存羊乳的新鮮與營養，嘉南成立了龐大的冷藏運輸車，全程24小時溫度監錄。
  
• 嘉南羊乳佔台灣生羊乳加工廠生乳總收購量8,628公噸(約佔71.61%)，其餘剩3,421公噸(約佔28.39%)分佈其他羊乳公司。
  
• (數據來源：台灣區乳品公會)
  
• 嘉南羊乳全產品皆投保二千萬產品責任險。